3回目 2026年10月14日 　昨晩は人生３回目のとんかつを作ってみました。 　1、2回目は、揚げているときに衣が取れてしまう部分があったりして、、、味は普通な感じだったけど、、見た目が。 　でも、昨日は衣をつけた後、10分ぐらい冷蔵庫で寝かせてから揚げてみると、、意外と上手くいった。 　なんとも言えないけど、、かつやで買うよりは美味しいと自分は思った。。 　今度は串カツをいっぱい作ってみよっと。 　今日は、朝から南西が強く吹き、、、FOIL SL5.0で練習できました。 　なかなか、、、スピードの壁が、、、うーーーんんん。。。。悩むーー

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